أسرع وأفضل طريقة لعمل الكباب الإزمرلي اللذيذ

 كباب ازمرلي وصفة شهية وبسيطة

هذا النوع من الكباب من ألذ وأشهى الوجبات المعروفة في أنحاء الوطن العربي, و المكون الأساسي له هو اللحم, هذه الوجبة لذيذة وسهلة  التحضير يمكنك إعدادها من المنزل في فرن مطبخك.

مقادير وجبة الكباب الإزمرلي 

1كغ لحم مفروم ينسبة الدهن %15

150غرام جبنة بلدية مفرومة مكعبات ناعمة

100 غ فطر مفروم ناعم

1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم

2 حبة فلفل أحمر حار مفروم ناعم

100 غ صنوبر أو مكسرات حسب الرغبة

رشة ملح

رشة فلفل أسود

 يمكنك أيضاً إعداد خبز شهي يقدم مع طبق الكباب الإزمرلي بمقاديره قليلة سهلة الإعداد.

مقادير خبز الكباب الإزمرلي

• 2 كوب طحين
• ماء فاتر للعجن
• رشة ملح
• رشة سكر
• ملعقة صغيرة خميرة بودرة
• للحشوة :
•  
• بصل مقطع شرائح
• فلفل أحمر مطحون
• زيت زيتون
• سماق
• عصير ليمونة 

طريقة تحضير الكباب الإزميرلي

في وعاء نخلط اللحم المفروم مع البقدونس بشكل جيد

نضيف الجبنة المفرومة والفطر والصنوبروالفلفل الحار ونخلط جيدا

نضيف الملح والبهار الاسود ونخلط جيدا

ندخل الخليط الى الثلاجة لمدة ساعة

نشكل اسياخ الكباب بواسطة اليد مع استخدام القليل من الماء ونضعهم في صينية الفرن مع تكرار العملية

ندخل الكباب بالفرن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة

 طريقة تحضير الخبز للكباب الإزمرلي :

نذوب الخميرة مع الماء

في وعاء نخلط الطحين مع الملح والسكر ثم نضيف الخميرة بعد 10 دقائق

نعجن جيدا ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة

بواسطة الشوبك نشكل العجينة ونخبزها بالفرن ونضعها جانبا

في وعاء نضيف البقدونس المفروم والفلفل الاحمر والليمون والسماق والبصل وزيت الزيتون ونخلط جيدا

نحشي حبات الخبز بالمزيج بشكل جيدا وندهنها بزيت الزيتون وندخلها الفرن لمدة 5 دقائق

في صحن التقديم نفرش الخبز ونضع اسياخ الكباب ونقدمه مع الخبز المحضر لدينا والخضار المشوية والسلطة والأرز وصحتين وهنا

 عزيزي القارئ لقد وصلت لنهابة المقال هذا! وقد كان بعنوان (أسرع وأفضل طريقة لعمل الكباب الإزمرلي اللذيذ) نرجو أنك قد استفدت من المقال وللمزيد من الوجبات والطبخات انقر فوق ( مقادير كباب الكفتة وشيش كباب والكباب الحلبي)