السينابون : طريقه عمل السينابون
النهاردة بإذن الله هنتعلم طريقة عمل السينابون وازاى يتعمل السينابون ومقادير السينابون وطريقة تحضير السينابون ومقادير عجينة السينابون وطريقة تزين السينابون.
مقادير عجينه السينامون.
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- حليب : كوب (دافئ)
- سكر : ثلث كوب
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طحين : 4 اكواب
مقادير حشو السينابون :
- الزبدة : ثلث كوب
- السكر البني : كوب
- القرفة : ملعقتان كبيرتان (مطحونة)
لتزيين السينابون.
لعمل تزين ولون خرافي السينابون احضر:- ٦حبات جبن كيري او اي جبن اكواب
- ربع كوب حليب مكثف محلي فانليا
- ٣ معالق حليب
طريقة تحضير السينابون
لتحضير السينابون اعمل الآتي:1. اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين سكر واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والطحين واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.
3. اصنعي كرة كبيرة من العجينة وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
4. رشي على سطح المطبخ القليل من الطحين ومدي العجينة بسماكة ¼ انش.
5. سخني الفرن على حرارة ١٨٠
6. لتحضير الحشو: اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.
7. ووزعي الزبدة على العجينة الممدوة ثم وزعي خليط السكر والقرفة فوقها.
8. لفي العجين بحرص على شكل رول.
9. قطعي العجين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر بسماكة انش.
10. ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي العجينة الملفوفة فيها وأدخليها الفرن المجهز لمدة 14 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
11. للتزيين: اخلطي الجبن مع الحليب المكثف والفانليا والحليب السائل لتحصلي علي قوام كريمي سميك
اعرف كمان :
ازاي نعمل الآيس كريم في الببت
.
12. ارفعي الرولات من الصينية واتركيها لتبرد مدة 5 دقائق ثم وزعي خليط التزيين علي الوجه وقدميها دافئة.
.
12. ارفعي الرولات من الصينية واتركيها لتبرد مدة 5 دقائق ثم وزعي خليط التزيين علي الوجه وقدميها دافئة.
شوف الفيديو ده لطريقة عمل السينابون
وبكده يبقى عملنا احلى عجينه من السينابون وبإذن الله هتكون تحفه ولو عايزين تسألوا عن حاجه خاصه باي طبخة سيبوا بس تعليق
المصدر